Bertrand Gavet en collaboration le service Or Noir™ de Cacao Barry, créé son chocolat unique et exclusif : Délicat & amp;Sens. « J’ai longtemps imaginé réaliser un chocolat qui me ressemble, fruité et sans amertume. J’étais à la recherche d’un goût unique qui apporterait quelque chose en plus à la Pâtisserie Chocolaterie Gavet. »
Un article Destination Pornic – Office Intercommunal de Tourisme de Pornic : Le chocolat et Bertrand Gavet, une belle histoire de famille ! Rencontre avec Bertrand, maître chocolatier à la Pâtisserie GAVET à Pornic.
Pâques 2019 : La Pâtisserie Gavet en couverture du Courrier du Pays de Retz : Dans l’affaire familiale installée depuis 41 ans sur le Vieux Port, Bertrand Gavet, pâtissier et chocolatier, et ses équipes, préparent cet autre gros pic de l’année
Lors de la finale nationale du concours Un des meilleurs apprentis de France, Maëlys Perais est montée sur le podium grâce à sa vitrine sur le chocolat, visible à la pâtisserie Gavet.